不銹鋼麥穗雕塑在兼顧傳統(tǒng)造型手法的基礎(chǔ)上，又展現(xiàn)出了多樣風(fēng)格：乘輦?cè)氤?、手捧麥穗的趙佗，寓意這位南越國(guó)創(chuàng)建者為南粵帶來南北方文明的融合以及地方安定與富足。不銹鋼仿真麥穗雕塑是新石器時(shí)代的人類對(duì)其野生祖先進(jìn)行馴化的產(chǎn)物，已經(jīng)有1萬(wàn)年以上的栽培歷史，中亞的廣大地區(qū)，曾經(jīng)在史前原始社會(huì)居民居住地發(fā)掘出許多殘留的事物，其中包括也是和栽培的小麥籽炭化麥麥穗和麥粒在硬泥上的印痕。

仿真城市麥穗雕塑是麥莖頂端的花或者果實(shí)部分，小麥屬于禾本科的小麥屬，是世界上最早栽種的農(nóng)作物之一，歷經(jīng)漫長(zhǎng)的發(fā)展，已經(jīng)成為世界上分布最面積最總產(chǎn)最貿(mào)易額最營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的糧食作物之一。