人物裝飾浮雕釀酒雕塑是民俗公園酒文化人物雕塑中最常見的，因為提起酒文化，我們大多數人就會想到古代傳統的酒文化，而酒文化中必不可少的就是釀酒，而釀酒在我國的歷史是較為悠久的，據考古出土距今五千多年的釀酒器具表明：傳說中的黃帝時夏禹時代存在釀酒這一行業，而釀酒之起源還在此之前，可見，釀酒在我國的歷史是多么的悠久，而在民俗公園擺放的酒文化人物雕塑中，釀酒造型的是必不可少的。

廣場浮雕釀酒雕塑為中國史傳的釀酒始祖，根據不同地區的民間傳說，造酒圣人杜康又有黃帝大夏代君以及漢代平民之說，只有夏代君主的文獻資料站得住腳。