戶外花盆雕塑，則稱“豆菜”為“生花盆兒”：“京師每前七夕十日，以水漬綠豆成豌豆，日一二四易水，芽漸長至五六寸許，其苗能自立，則置小盆中，至乞巧可長尺許，謂之‘生花盆兒’，亦可以為菹。工藝難度來說，景觀公園花盆雕塑越大越難做，難燒成，紫砂花盆次之，陶瓷花盆再次之，砂巖花盆次之，玻璃鋼花盆再次之，塑料花盆再次之，木制花盆再次之。

藝術效果來說，公園花盆雕塑最有藝術效果，紫砂花盆次之，砂巖花盆次之，陶瓷花盆再次之，玻璃鋼花盆再次之，木制花盆再次之，塑料花盆再次之。