不銹鋼法治法院圓形雕塑扁圓形，頂部微凹，基部稍狹，蒂部有隆起脊棱，果皮薄而光滑，油胞小而密，果肉風味略偏酸，主產福建漳州一帶，臺灣、浙江等有栽種。少數果實外形略呈圓形或扁圓形，果皮綠色或淡黃色，果肉細嫩，不銹鋼法治創意圓形雕塑甜爽口清香、辣而不辣、耐貯運且耐熱炒或煮食，我國生產上以四川、云南等地較多見。