、接著創(chuàng)意鯉魚(yú)雕塑，將鯉魚(yú)盛出，先將八角下入鍋內(nèi)炒香，炒香后再放其他的蔥姜，花椒，大蒜等這些料頭，全部炒香后，下入一勺甜醬，一勺蠔油，一勺生抽半勺老抽炒香，炒香后加入清水兩勺。、然后將鯉魚(yú)下入鍋內(nèi)，加入一勺精鹽，一勺白糖，一勺胡椒粉調(diào)味，切記不要再放其他任何調(diào)料，否則會(huì)破壞鯉魚(yú)自身的鮮味，接著蓋上鍋蓋，燒至十分鐘，十分鐘后待玻璃鋼創(chuàng)意鯉魚(yú)雕塑黏稠時(shí)，將剩余切好的蒜末和香菜撒在鍋內(nèi)調(diào)味，然后淋上少許香油，即可出鍋裝盤(pán)成菜。

這些入侵到外國(guó)的玻璃鋼鯉魚(yú)雕塑，就是亞洲鯉魚(yú)，它并非特指鯉魚(yú)躍龍門(mén)的鯉魚(yú)，而是原產(chǎn)亞洲的8種鯉科魚(yú)類(lèi)的統(tǒng)稱，包括我們常說(shuō)的四大家魚(yú)：青魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、草魚(yú)。