從考究的江南庭院環(huán)境、到堅(jiān)持庭院仿古荷花雕塑來(lái)自江浙鄉(xiāng)野，再到重視每一道菜的擺盤(pán)，這一場(chǎng)荷花宴早已超越了食以裹腹，轉(zhuǎn)而追求視覺(jué)、味覺(jué)的形神合一。如蓮葉荷花座，平面為圓形，仿古缸方形荷花雕塑為三層直徑逐漸縮小的圓，上部為三層仰開(kāi)的蓮瓣，中間部位為下垂翻卷的荷其上淺刻的葉脈紋路清晰逼真，曲線自然，整個(gè)石座形神兼?zhèn)洌?jiǎn)潔生動(dòng)，很容易使觀者聯(lián)想到清澈的荷塘中綠色的荷葉和怒放的荷花。